Les recettes à base de coquille saint jacques

Pétoncle sur nid de poireau et sa crème au roquefort

Soupe onctueuse à l’avocat et aux pétoncles

Verrines de saumon à la ricotta

Pétoncles et poires en pâte feuilletée de Grana Padano

Pétoncles au vin

Gratin de coquilles Saint-Jacques au beurre et Brandy

Quiche aux pétoncles et poireaux

Gratin de coquilles Saint-Jacques et pétoncles à la provençale

Risotto aux noix de Saint-Jacques et agrumes

Pétoncles blanchis à l'oignon caramélisé

Pétoncles sur un lit d'oignons caramélisés avec carottes et poivrons de soja

Amuse-bouche à la polenta et aux pétoncles