Préparer les gnocchis puis les déposer dans un grand volume d’eau bouillante salée
Faire cuire les gnocchis une à deux minutes
Pendant ce temps, faire rissoler les lardons
Une fois les gnocchis cuits, les égoutter et les verser dans un plat à gratin
Ajouter les lrdins puis le fromage par dessus
enfourner à 210°c et faire gratiner