Chauffez le four à 140°C.
La préparation de la crème
Mélangez la crème fraîche avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, la ciboulette et l'aneth puis assaisonnez de sel et de poivre au goût.
Couvrez et mettez au réfrigérateur.
La marinade des crevettes
Mélangez les crevettes avec 2 cuillères à café d’huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron, l’ail, le piment, le paprika et un peu de sel.
Couvrez et mettez de côté pendant une dizaine de minutes.
La cuisson des légumes
Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-élevé.
Mélangez les poivrons avec les 2 cuillères à café d’huile restantes et faites-les cuire sur la plaque pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient colorés et ramollis.
Transférez les poivrons dans un plat allant au four, couvrez-les d’une feuille d’aluminium et mettez-les au four pour les garder au chaud.
La cuisson des crevettes
Ajoutez les crevettes dans la poêle à griller et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses, bien cuites et légèrement colorées.
La préparation des wraps
Déposez les wraps bien à plat devant vous.
Réalisez un lit de laitue au centre des feuilles puis déposez les légumes et les crevettes par dessus.
Arrosez généreusement de ceux à la crème puis roulez-les wraps, un peu serrez mais pas trop.
coupez les en deux et servez.