Dans une sauteuse, faire rissoler l’oignon finement ciselé dans un peu de matière grasse
Déposer le maïs égoutté et la pomme de terre pelée et coupée en morceaux dans la sauteuse
Ajouter le lait et l’eau et le cube de bouillon
Assaisonner, et laisser cuire à petit feu 10 à 12 minutes
Mixer le tout avec un mixeur plongeant
Dans une sauteuse, faire rissoler les lardons avec le poivron vert coupé en morceaux
Versé la soupe obtenue dans de petits bols et parsemer de dés de poivrons et des lardons