Mélangez le miso avec le tahini et l'eau dans un bol pour obtenir une pâte à tartiner.
Faites griller le pain, puis garnissez-le de pâte miso, de saumon, de concombre et de graines de sésame.
Préparez les tartines sur des tranches entière pour le déjeuner ou un brunch, sur des canapés ou des tranches de pains découpées en morceaux pour l'apéro.