Mettre le four à chauffer à 180°C.
Mettre la pâte sur un moule à tarte, piquer le fond, puis la faire cuire à blanc pendant environ 15 minutes, en veillant à ne pas colorer les bords.
dans un récipient, battre les œufs avec le lait concentré, puis ajouter la noix de coco.
Ajouter l’appareil sur la pâte puis faire cuire la tarte à la coco pendant 20 / 25 minutes selon le four.
Servir tiède ou froid.