Pour préparer les tagliolini avec des crevettes et de la citronnelle, nettoyez d'abord les crevettes : retirez la tête et la carapace en les arrachant délicatement avec les mains.
L'utilisation d'un cure-dent élimine également le filament noir sur le dos.
Préparer environ 1 litre de bande dessinée avec les morceaux de crevettes, une carotte, un oignon et 2 tiges de citronnelle et garder au chaud (il servira chaud pour cuire les nouilles).
Couper les tomates cerises en deux, les jaunes et les rouges.
Versez l'huile, la gousse d'ail pelée, le piment rouge haché et les tiges de citronnelle coupées en deux dans une poêle.
Faites frire quelques minutes et une fois qu'ils ont libéré leur parfum, éliminez-les à l'aide d'une pince de cuisine.
Ajouter les tomates dans la poêle et assaisonner avec du sel et une cuillère à café de cassonade.
Gardez le feu vif et quand elles sont fanées, ajoutez les crevettes propres, elles devraient cuire pendant une minute au maximum.
Ajouter les feuilles d'origan, râper un morceau de gingembre, sauter et éteindre le feu.
Cuire les tagliolini dans la bande dessinée bouillante et après 4 minutes les égoutter directement dans la poêle.
Faites-les exploser une minute et implantez-les.
Décorer avec de l'origan frais et servir les tagliolini avec des crevettes et de la citronnelle pendant qu'ils sont encore chauds.