Mettez une poêle moyenne sur le feu et versez-y les tomates, puis une boîte d’eau.
Pendant que les tomates chauffent, coupez rapidement le chorizo en gros morceaux (en enlevant la peau) et râpez le chou.
Mettez le chorizo et le chou dans la poêle avec les pois chiches, puis incorporez le cube de bouillon.
Remuez bien, couvrez et laissez bouillir à feu vif pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit cuit.
Répartir dans des bols et manger avec du pain croustillant ou à l’ail.