Monder puis détailler les tomates en petit morceaux
Peler et découper l’oignon en lamelles
Verser les tomates et l’oignon dans un plat à gratin
Déposer la gousse d’ail ciselée et le thym et assaisonner
Mettre enfin les saucisses de Morteau préalablement piquées par dessus, puis couvrir de comté râpé
Faire cuire 20 à 25 mn au four à 200°c