Mettre les bananes pelées dans une jatte et les écraser à la fourchette
Verser par dessus le jus du citron vert, le fromage blanc et le curry
Mélanger longuement jusqu’à obtenir une sauce bien lisse
Assaisonner et réserver au frais jusqu’au moment de servir
Cette sauce exotique accompagnera parfaitement vos volailles et autres viandes blanches