Pour préparer la sauce américaine pour sandwich et plus particulièrement, pour les hamburger, commencez par verser la mayonnaise dans un bol, puis ajouter le ketchup, la crème et le cognac.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse puis saler légèrement et poivrer à volonté pour relever la sauce (si vous aimez, vous pouvez ajouter un peu de tabasco pour épicer votre sauce américaine).
Filmer à même la sauce et réserver la sauce au réfrigérateur.
Servir la sauce américaine pour accompagner des viandes grillées ou assaisonner ses hamburgers.
Crédit photo : amirali mirhashemian