Faites cuire les oeufs de poule et de caille de façon à obtenir des oeufs durs. Laissez les refroidir.
Si vous souhaitez vous y prendre ne avance, vous pouvez faire cuire vos oeufs la veille
Le jour J, lavez soigneusement les tomates et les feuilles de salade, puis essuyez-les délicatement. Découpez les tomates en deux puis, si vous le souhaitez, assaisonnez très légèrement la salade (voir pas du tout pour les enfants).
Prenez une assiette et préparez un lit de salade. Coupez une mince partie des extrémités des œufs pour les rendre plats des deux côtés. Cela va les rendre stables et permettre au chapeau de tomate de tenir plus facilement!
Posez les oeufs sur la salade et déposez par dessus les chapeaux de tomates. Réalisez des petits pois avec de la mayo pis ajoutez une pincée de sel.
Servez assez rapidement votre village schtroumpf.
Crédit photo : Filip Kruchlik