Rincer à l’eau claire et détailler le concombre en fines lamelles
Peler à vif les agrumes, détailler la chair en morceaux
Couper le saumon en lamelles
Peler et ciseler les radis
Déposer les légumes dans un saladier, puis préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le jus de citron et la ciboulette
Assaisonner légèrement la sauce puis la verser sur la salade
Bien remuer et réserver au frais avant de servir