Pour préparer la salade de yaourt au saumon et aux crevettes, commencez par laver tous les légumes et séchez-les avec un linge.
Commencez par radicchio
Coupez-le donc en fines lamelles.
Mettez-le dans un bol et mettez-le de côté.
Passez ensuite à la salade : coupez la souche de salade en deux et enlevez la partie la plus coriace de l'intérieur.
Coupez-le ensuite en fines lamelles.
Réserver dans un bol.
Hacher finement la ciboulette, la ciboulette et la mettre dans un bol.
Ensuite, vous passez à la préparation du saumon.
Coupez-les en fines tranches, puis chacune d'entre elles en petites lanières.
Terminer par la préparation du poisson et le nettoyage des crevettes : enlever la tête et la carapace, puis enlever doucement l'intestin à l'aide d'un cure-dent.
Prenez une casserole, remplissez-la d'eau et portez-la à ébullition.
Faire bouillir les crevettes pendant 1 minute, puis les sortir de la casserole à l'aide d'un écumoire et les mettre dans un bol pour les refroidir.
Alors consacrez-vous à la préparation de la sauce au yaourt.
Dans un bol, verser le yaourt frais et ajouter l'huile.
Assaisonner de sel et de poivre
Verser également le jus de citron
Ajouter la ciboulette à la sauce au yaourt et bien mélanger les ingrédients avec les fouets à main, jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Vous avez maintenant tous les ingrédients pour préparer la salade
Prenez un grand bol ou un saladier
Placer la salade, l'iceberg, la chicorée, le saumon et les crevettes bouillies.
Versez ensuite la sauce au yaourt et à l'aide d'une cuillère mélangez bien les ingrédients pour vous assurer que la sauce est bien mélangée avec le poisson et les légumes.
Votre salade de yaourt au saumon et aux crevettes est maintenant prête à rafraîchir vos palais et ceux de vos invités !