Faire cuire les pommes de terres en démarrant à l’eau froide pendant 20 minutes
Dans un saladier, émietter le thon avec une fourchette puis y ajouter l’échalote émincée, la ciboulette ciselée, le jus de citron et la crème fraîche
Remuer soigneusement le tout
Détailler les patates en morceaux de terre épluchées et les ajouter au thon
Bien mélanger, filmer et réserver au frais