Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer la rouelle sur ses deux faces.
Une fois dorée retirer la rouelle de la cocotte et la réserver.
Mettre votre mélange d’épices et le tandoori dans la cocotte.
Ajouter la farine et mélanger au fouet. Ajouter 50 cl de cidre tout doucement afin de faire une sauce sans grumeaux.
Mettre la boite de champignons avec son jus.
Laisser mijoter 5 min environ et ajouter la rouelle.
Verser 20 cl de cidre et laisser mijoter à feu doux. Au bout de 30 minutes de cuisson retourner votre rouelle et faire mijoter de nouveau 30 minutes.
A déguster avec des pommes de terre à l’eau que vous ajouterez directement dans la cocotte avant de servir.