Une recette très simple et rapide à faire en version allégée.
Passez vos bâtonnets de surimi au mixeur.
Mettez-les dans un saladier et ajoutez le St Morêt et le petit suisse.
Mélangez à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Rajoutez un peu de jus de citron, salez et versez un peu de ciboulette.
A nouveau mélangez bien et goûtez.
Ajustez la quantité de citron, sel et ciboulette à votre goût.
Servez en apéritif avec des blinis ou des rondelles de concombre ou pour accompagner une salade.