Couper finement les oignons et les faire colorer dans un autocuiseur avec un peu de beurre
Ajouter un filet d’eau et verser le paprika, mélanger bien et mettre ensuite les morceaux de poulet
Parsemer de cumin, assaisonner puis faire mijoter à couvert une bonne demi-heure à petit feu
Retirer la peau puis découper grossièrement les pommes de terre
Détailler finement les carottes
Verser l’ensemble dans l’autocuiseur avec le concentré de tomates
Remuer et faire mijoter encore une bonne demi-heure