Peler les carottes et les pommes de terre et les découper en morceaux
Mettre le cookéo en mode "dorer" et faire colorer les pilons de poulet sur toutes les faces, puis les retirer
Remplacer le poulet par les rondelles de carottes et les morceaux de pommes de terre et les faire rissoler 5 minutes en remuant bien
Ajouter la pâte de curry, le lait de coco et l'eau et bien remuer jusqu'à ce que le curry soit bien dissout
Remettre la viande, prélever un peu de sauce chaude, y diluer la maïzena et la reverser dans le cookéo
Fermer le couvercle, le verrouiller et programmer en mode "cuisson rapide" pour 13 minutes
Servir immédiatement
Crédit photo : pasita wanseng