Pour préparer les pommes de terre disposées en premier, éplucher l'oignon
Ensuite, coupez-le d'abord en deux, puis en tranches (1-2).
Transférez-les dans une poêle, ajoutez l'huile et réservez-les.
Passez les pommes de terre : épluchez-les et transférez-les dans un bol rempli d'eau.
Ensuite, coupez-les en cubes de quelques centimètres de large et transférez-les avec les oignons.
Mettez-le partout sur le feu et salez-le.
Dès que l'huile commence à grésiller, couvrir avec un couvercle et cuire pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dessaler les câpres et égoutter les olives.
Puis dans un bol versez le vinaigre et ajoutez le sucre, puis remuez pour le dissoudre.
Après 15 minutes, retirer le couvercle et ajouter les câpres, les olives et le vinaigre mélangés au sucre.
Laisser cuire encore 5 minutes à feu vif sans couvercle.
Eteindre le feu, laisser refroidir les pommes de terre, servir et servir.