Mettez le sucre, le miel, la gelée et les sachets de thé dans une grande casserole avec 60 cl d’eau et portez à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.
Ajoutez les moitiés de poires, puis couvrez et laissez mijoter pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que les poires soient cuites.
Retirez les poires, puis montez le feu, ajoutez les canneberges et faites bouillir pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux.
Jetez les sachets de thé.
Servez les poires avec le sirop chaud versé dessus et une cuillère de yaourt.