Dérouler la pâte sur une plaque rectangulaire farinée.
Napper la pâte de sauce tomate.
Rincer soigneusement à l’eau claire et épépiner le poivron puis le détailler en morceaux.
Détailler les tranches d’ananas en dés.
Trancher le chèvre.
Faire cuire la pomme de terre à l’eau puis la peler et la détailler en lamelles.
Répartir de façon homogène la garniture sur la pâte.
Enfourner la pizza à 210°C pendant un petit quart d’heure.
Servir immédiatement.