Préchauffez votre four à 210°C (410°F).
Étalez votre pâte à pizza ou à pain et posez la sur un plat à pizza ou la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Étalez une couche assez mince de crème fraiche.
Coupez le bleu d’Auvergne en dés et répartissez les sur la crème.
Coupez le chèvre en tranches fines et faites de même.
Répartissez les cerneaux de noix puis parsemez la pizza de gruyère.
Enfournez votre pizza au fromage et aux noix pendant environ 35 minutes.
Servez votre pizza bien chaude avec une salade.