Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Faites revenir les oignons pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondus et commencent à caraméliser.
Ajoutez le chou kale et 10 cl d’eau, puis couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes de plus.
Faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.
Égoutter, en réservant un peu d’eau de cuisson.
Mélanger les pâtes avec le mélange d’oignons, le fromage frais et le pesto, en ajoutant un peu de l’eau de cuisson réservée pour détendre le tout, si nécessaire.
Assaisonner et servir