Pâtes au thon et aux petits pois

no illustration

Pour 4 personnes

cooktime 5 min
cooktime 20 min

Pour préparer les pâtes au thon et aux petits pois, mettre d'abord une casserole pleine d'eau sur le feu, porter à ébullition et assaisonner avec du sel.

Laver et couper les tomates en deux, chauffer l'huile dans une poêle, ajouter la gousse d'ail pelée et faire revenir quelques instants.

Ajouter ensuite les tomates et une fois que les tomates ont libéré leur jus, ajouter également les petits pois et cuire pendant environ 5 minutes.

Ajouter le basilic grossièrement cassé à la main, cuire la sauce à feu moyen pendant encore 5 minutes.

Pendant ce temps, verser les pâtes dans l'eau bouillante et cuire al dente, 3 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage.

Saler la sauce, poivrer également et après 5 minutes de cuisson, retirer la gousse d'ail et ajouter le thon égoutté, cuire encore deux minutes environ, si la sauce sèche trop, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.

Égoutter les pâtes directement dans la casserole avec la vinaigrette, ajouter une louche d'eau de cuisson et faire sauter pendant quelques instants.

Servez vos pâtes avec du thon et des petits pois avec une autre râpe de poivre noir au goût (14-15).