Peler et hacher les gousses d’ail ; épépiner et émincer le piment
Les déposer dans un bol puis verser l’huile et la sauce soja
Bien mélanger puis verser sur les morceaux de viande
Laisser mariner la viande pendant minimum 1 heure en la retournant très régulièrement
Faire ensuite cuire normalement votre viande