Faites cuire les pâtes.
Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir doucement l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez le vin et faites bouillir à feu vif pendant 1 minute, puis baissez le feu et ajoutez la crème fraîche et le jus de citron.
Assaisonnez au goût avec du sel et beaucoup de poivre noir.
Laissez mijoter pendant 1 minute pour réduire un peu, puis ajoutez les crevettes et laissez-les mijoter dans la sauce jusqu’à ce qu’elles soient roses.
Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce avec la moitié de la ciboulette.
Utilisez des pinces pour mélanger le tout.
Répartissez dans 2 bols peu profonds et saupoudrez avec le reste de la ciboulette.