Linguine aux herbes mélangées, tomates cerises et huile épicée

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Pour 4 personnes

cooktime 15 min
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Pour préparer des linguines aux herbes mélangées, aux tomates cerises et à l'huile épicée, commencez par laver soigneusement les tomates cerises et coupez chaque tomate cerise en quatre segments.

Nettoyer ensuite les herbes et les hacher finement à l'aide d'un couteau ou d'un croissant (pour plus de détails voir l'école de cuisine : Comment couper les légumes).

Mettre les tomates cerises et les herbes dans un grand bol, les remuer et les saler.

Maintenant, prenez le piment, ouvrez-le et enlevez les graines à l'aide d'un couteau.

Chauffer l'huile avec deux gousses d'ail sans leur peau et le piment rouge.

Quand l'huile formera les premières bulles, éteignez le feu.

Faites cuire la bavette dans beaucoup d'eau salée et, une fois cuite, égouttez bien les pâtes.

Ajouter la bavette aux tomates cerises et aux herbes dans le bol, puis mélanger soigneusement.

Après avoir enlevé l'ail et le piment de l'huile, assaisonner les linguines et mélanger soigneusement pour que l'huile épicée soit bien répartie.

Vos linguines aux herbes mélangées, aux tomates cerises et à l'huile épicée sont prêtes, servez-les encore chaudes.