Rincer à l’eau claire et détailler le céleri en morceaux
Peler les gousses d’ail
Dans un faitout, mettre un peu d’huile d’olive et quelque gouttes d’huile de sésame à chauffer et faire rissoler le céleri et les gousses d’ail entières pendant 3 bonnes minutes
Profiter de ce moment pour trancher la viande en lamelles
Dans une casserole, reconstituer le bouillon avec 20 cl d’eau et le cube de bouillon
Déglacer le céleri au bouillon puis ajouter les tranches de boeuf
Assaisonner puis laisser mijoter une bonne dizaine de minutes
Lorsque la cuisson est presque terminée, ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja
Servir immédiatement