Mettre le four à chauffer à 180°C.
Faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet puis les égoutter.
Peler, dégermer, puis émincer l’ail.
Brosser et couper les champignons en quatre.
Découper le jambon et le fromage en morceaux.
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse et y cuire les colorer les champignons et l’ail.
Dans un récipient, fouetter les oeufs avec la crème épaisse puis incorporer les champignons, le fromage, le jambon et les pâtes.
Assaisonner, bien mélanger puis mettre la préparation dans un plat allant au four.
Cuire le gratin pendant 15 minutes, le temps qu’il sont bien fondant et coloré.