Mettre le four à préchauffer à 200°C
Découper le brocoli en bouquets et les passer sous l’eau ; peler les pommes de terre et les trancher pas trop finement
Mettre les deux à cuire dans un grand volume d’eau chaude pendant 10 minutes, puis les égoutter
Les verser ensuite dans un plat à gratin
Découper les saucisses et les ajouter puis émietter la vache qui rit par dessus
Verser la crème liquide puis recouvrir de gruyère râpé
Enfourner pour 20 minutes et servir bien chaud,