Peler l’oignon, l’ail et les pommes de terre.
Émincer l’oignon et l’ail puis trancher les pommes de terre en rondelles.
Faire revenir l’oignon en mode dorer puis le retirer de la cuve.
Sans nettoyer le Cookéo, alterner dans la cuve des tranches de pommes de terre, d’oignon et l’ail jusqu’à épuisement.
Mélanger la crème avec le sel, le poivre et la muscade puis verser sur les pommes de terre.
Fermer le Cookéo, passer en mode « cuisson sous pression » et laisser cuire le gratin pendant 10 minutes.
Attendre quelques minutes avant de service.
Crédit photo : Lori L. Stalteri