Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer le lait petit à petit en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.
Faire fondre le beurre puis le rajouter dans le saladier. A nouveau il faut bien mélanger.
Faire cuire la pâte dans un appareil à gaufre, sans la laisser reposer, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Crédit photo : Délices au pays des olives