Voici un gâteau au chocolat sans matière grasse et sans lactose préparé au thermomix.
Couper les deux extrémités de la courgette et la découper grossièrement
Mettre la courgette dans le bol du thermomix, insérer le bol et mixer 10 secondes / vitesse 5
Casser le chocolat en carrés, découper le beurre en dés et les ajouter à la courgette
Faire fondre le chocolat pendant 5 minutes / 80°c / vitesse 1
Ajouter ensuite le sucre et mélanger 15 secondes / vitesse 3
Ajouter la farine et la levure chimique et remélanger 15 secondes / vitesse 3
Ajouter enfin les œufs et mélanger une dernière fois 30 secondes / vitesse 4
Verser la préparation dans un moule à gâteau, verser les graines de courgettes et mélanger avec un cuillère
Enfourner 30 minutes à 160°c