Mettre le four à chauffer à 200°C.
Verser l’ensemble des ingrédients (sauf l’eau de fleur d’oranger) dans le bol d’un robot et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à gâteau beurré puis mettre au four pendant 5 bonnes minutes.
Sortir le plat déposer des noisettes de beurre par dessus, saupoudrer de sucre et réenfourner pour 15 minutes à 180°C.
Lorsque la fougasse est cuite, la sortir de four et tout de suite l’arroser d’eau de fleur oranger, puis la laisser refroidir.