Déposer les boudoirs dans un mixer et les mixer jusqu’à obtenir de petits morceaux
Verser la poudre de boudoir dans le bol du robot, ajouter la poudre d’amande et le sucre puis mélanger
Ajouter le beurre fondu, le café bien chaud tout juste coulé et fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène
Verser l’ensemble dans un moule en silicone pas trop grand pour que le fondant ait un minimum d’épaisseur et réserver au frais
Le lendemain, casser le chocolat en dés, le faire fondre au bain-marie et napper le fondant au café avec
Laisser prendre le chocolat avant de servir