Pour préparer des filets de plie au miel et aux herbes aromatiques, commencez par diviser l'ail en deux et hacher finement la sauge, le myrte et le romarin.
Mettre le beurre et l'huile dans une poêle anti-adhésive, puis quand ils sont chauds ajouter l'ail divisé en deux et les herbes et les laisser assaisonner l'huile pendant une minute.
Retirer ensuite l'ail et ajouter les filets de plie dans une poêle, les faire dorer des deux côtés.
Ajoutez ensuite les deux cuillères à soupe de miel et laissez caraméliser pendant une minute et ajoutez les herbes.
Si la plie est sèche, ajouter une louche de bouillon de légumes.