Pour faire la feta au four, préchauffer d'abord le four à 180° en mode statique, puis préparer les ingrédients dont vous avez besoin : laver les tomates, retirer la partie avec le pétiole et les couper en rondelles fines.
Eplucher l'oignon rouge, le diviser en deux par la longueur et le couper transversalement en fines tranches.
Mettre les tranches de tomates et l'oignon dans un bol, puis ajouter les olives noires, une demi-dose d'huile et une pincée de sel et bien mélanger tous les ingrédients.
Prenez maintenant une plaque à pâtisserie en céramique (nous avons utilisé une plaque à pâtisserie carrée de 18 cm de côté) et tapissez le fond de tranches de tomate.
Placer le féta entier au centre et répartir le reste de l'assaisonnement sur les côtés.
Enfin, assaisonner avec le reste de l'huile et une poignée de feuilles d'origan, puis cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure.
Après ce temps, votre feta cuite au four sera prête à être servie !