Déposer les blancs de poulet devant vous puis les découper en lanières
Mettre une poêle à chauffer, verser l’huile puis faire rissoler les lanières de poulet de façon à les colorer sur toutes les faces
Une fois le poulet bien doré, couvrir et poursuivre la cuisson pendant environ 15 minutes
Lorsque les lanières de poulet sont bien cuites, verser la crème, le lait ainsi que la moutarde
Saler et poivrer, bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et laisser mijoter ainsi pendant 5 minutes
Pendant ce temps, verser les haricots verts dans une casserole avec leur jus, les assaisonner puis les mettre à chauffer pendant environ 5 minutes
Maintenant que tout est prêt, servir le poulet en sauce accompagné des haricots verts