Pour préparer le délicieux caprese à la sauce à l'origan, commencez par préparer la sauce à l'origan.
Prendre l'huile et la verser dans un bol
Combiner aussi l'origan et le sel
A ce stade, bien mélanger les ingrédients de la sauce avec l'origan en vous aidant d'un fouet à main.
Réserver la sauce à l'origan.
Puis procéder à la préparation des tomates
Lavez-les soigneusement et séchez-les.
Répétez-les sur un cutter en tenant de côté la coquille supérieure du joint d'étanchéité de la tomate de service.
Couper ensuite la tomate en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Éliminer le fond des tomates
Ensuite, prenez la mozzarella et égouttez-la bien.
Coupez-les en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
Composez maintenant votre chèvre
Déposer une tranche de tomate sur une assiette et saupoudrer d'un filet de sauce origan.
Prenez maintenant le basilic et s'il a un sol propre avec un chiffon (évitez d'utiliser de l'eau pour vous assurer que les feuilles ne noircissent pas).
Déposer maintenant sur la tomate deux feuilles de basilic frais, puis aussi une tranche de mozzarella.
Assaisonner à nouveau avec la sauce à l'origan.
Répétez l'opération pour la composition de la première couche deux fois de plus, jusqu'à ce que vous obteniez une tour.
Ultimez votre tour verticale de caprese avec l'extrémité avec le pédoncule de tomate que vous avez gardé de côté.
Après avoir composé la première tourelle de caprese, procédez à la préparation des deux autres et servez à vos invités le délicieux caprese à la sauce origan, au goût en décorant le plat avec quelques gouttes de sauce origan supplémentaires.