Pour préparer vos bananes caramélisées au four, commencez par découper les bananes dans le sens de la longueur avec la peau, les disposer dans un plat à gratin, peau vers le plat
Parsemer de sucre en poudre et de cannelle, rajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus des bananes.
Verser une cuillerée de rhum sur chaque morceau et enfourner pendant une quinzaine de minutes à 150°C.
Lorsque les bananes sont bien caramélisées, les sortir du four et les déposer sur un plat de services.
Vos bananes caramélisées à la cannelle et au rhum sont alors prêtes à être servies.
Vous pouvez les proposées seules ou les accompagner d'une boule de glace à la vanille. Pour les plus gourmands, le parfum rhum raisin sera également très bon !!!
En été, vous pouvez emballer vos bananes, individuellement, dans une feuille de papier aluminium et les faire cuire au barbecue.
C’est un délice