Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir doucement l’oignon et l’ail pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Ajouter la pâte de curry et faire sauter pendant 1-2 minutes, puis ajouter les tomates et le bouillon.
Portez à ébullition, puis ajoutez les morceaux de poisson.
Laissez cuire doucement pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement.
Servir immédiatement avec du riz blanc et des légumes cuits à la vapeur (haricots verts, courgettes, brocolis...)