Les croûtons maison sont tellement meilleurs que les industriels et pourtant on en fait rarement. La recette est simplissime.
Couper une demi-baguette en deux pour donner deux bonnes tartines généreuses.
Badigeonner à l’aide d’un pinceau, les tranches de pain avec un mélange d’huile d’olive,d’ail, d’herbes de Provence et une pincée de fleur de sel.
Faire griller au four, environ 15 minutes, le temps de leur donner une jolie couleur dorée.
Laisser refroidir sur une feuille de papier absorbant puis couper en petits dés.
Crédit photo : mateya