Crevettes sautées au curry au lait de coco

crevette-curry

Pour 4 personnes

cooktime 30 min
cooktime 0 min

Étêter puis retirer la carapace des crevettes ; peler et émincer les oignons

Verser un filet d'huile dans une poêle

Faire revenir les oignons émincés puis les crevettes

Parsemer de curry, mélanger puis déglacer au lait de coco

Bien mélanger avec une cuillère en bois et laisser cuire, sans faire bouillir pendant 5 minutes.

Pressez le citron vert par dessus, plus ou moins selon votre goût.

Servir immédiatement

Crédit photo : Dana DeVolk