Décortiquer les crevettes, peler puis émincer l’oignon
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire rissoler les oignons émincés
une fois les oignons caramélisés, ajouter les crevettes
Saisir encore 2/3 minutes puis verser le curry et le lait de coco
Baisser à feu doux, bien mélanger avec une cuillère en bois et poursuivre la cuisson 2/3 minutes à nouveau
Servir immédiatement