Pour cette recette, utilisez de préférence des navets nouveau, plus doux au goût et plus fondant en bouche
Peler les navets et les découper en cube d'1 à 2 cm puis les déposer dans le panier vapeur
Verser 20 cl d'eau dans la cuve du cookéo et programmer "ingrédient>légumes et fruits>navets" et sélectionner le bon poids (ici 500g)
Déposer le panier vapeur, refermer et verrouiller le couvercle et laisser cuire jusqu'à la sonnerie
Jeter l'eau de cuisson des navets, programmer "dorer" et verser l'huile
Lorsque l'huile est chaude, faire rissoler les dés de légumes puis verser le sucre
Laisser caraméliser quelques minutes et servir