Brosser les champignons, retirer le bout terreux et les couper en deux ou quatre selon la taille
Faire suer les champignons dans un peu d'huile d'olive puis émietter la tablette de bouillon par dessus
Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes puis verser la crème soja
Bien mélanger pour décoller les sucs et servir immédiatement