Mettre le four à chauffer à 200°C
Dans le bol d’un robot, fouetter les oeufs avec lait, puis ajouter la moutarde et la levure
Assaisonner puis incorporer la farine et laisser tourner jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse
Couper les knackis en rondelles puis dénoyauter les olives
Les incorporer à la pâte à cake, puis verser le fromage
Mélanger avec une spatule avant de verser dans un moule à cake
Enfourner à 200°C pendant 30 à 35 minutes