Préchauffer le four à 180°C (th 6 ou 350°F).
Mélanger puis tamiser la farine et la levure.
Ajouter le beurre fondu, la crème liquide et le porto.
Ajouter les amandes grillées, les olives et les lardons crus
Beurrer le moule à cake, puis verser la préparation et ajouter quelques amandes en plus après.
Enfourner 40 à 45 minutes à 180°C.
Vérifier la cuisson du cake en plantant la lame d'un couteau au milieu du cake, elle doit ressortir sèche
Attendre 10 minutes pour démouler et manger le cake tiède ou froid, accompagné d'une salade verte
Bon appétit!!!