Mettre le four à chauffer à 180°c
Dans un récipient, battre légèrement les oeufs dans un peu de matière grasse et le lait
Verser la farine et le gruyère
Verser le concentré de tomate, les tomates séchées découpées en dés, les graines de lin et les deux oignons finement découpés
Assaisonner
Ajouter avec délicatesse la levure
Ajouter la pâte dans le moule et mettre au four aussitôt
Faire cuire une petite heure
Démouler une fois le cake refroidi